Niewydolność serca (HF) to przewlekła choroba układu krążenia, w której dochodzi do upośledzenia zdolności serca do skutecznego pompowania krwi. Spożycie kawy, będącej głównym źródłem kofeiny w diecie, może wpływać na ryzyko rozwoju HF w sposób zależny od ilości spożycia – tzw. „zależność w kształcie litery J”.
Umiarkowane Spożycie Kawy jako Czynnik Ochronny
Badania wskazują, że spożycie 1–2 filiżanek kawy dziennie wiąże się z najniższym ryzykiem rozwoju niewydolności serca. Korzyści mogą wynikać z działania przeciwzapalnego, poprawy funkcji śródbłonka oraz działania antyoksydacyjnego zawartych w kawie związków polifenolowych.
Brak Korzyści przy Zbyt Małym lub Nadmiernym Spożyciu
Osoby pijące bardzo małe ilości kawy nie korzystają z efektu ochronnego. Z kolei nadmierna konsumpcja kofeiny może prowadzić do niepożądanej stymulacji układu współczulnego, wzrostu ciśnienia tętniczego i zaburzeń rytmu serca, co może zwiększyć ryzyko HF.
Działania Prozdrowotne Kawy
Na podstawie:
Ungvari, Z., Kunutsor, S.K. Coffee consumption and cardiometabolic health: a comprehensive review of the evidence. GeroScience 46, 6473–6510 (2024). https://doi.org/10.1007/s11357-024-01262-5
W redakcji tekstu wsparto się rozwiązaniami AI: Gemini, Copilot oraz Consensus.
Autor doniesienia:
Prof. dr hab. n. med. Przemysław Guzik, Katedra i Klinika Intensywnej Terapii Kardiologicznej, Uniwersyteckie Centrum Badań Sportowo-Medycznych, Uniwersytet Medyczny w Poznaniu.