Lek. Michał Pytka
Katedra i Klinika Intensywnej Terapii Kardiologicznej i Chorób Wewnętrznych,
Uniwersytecki Szpital Kliniczny, ul. Przybyszewskiego 49, 60-355 Poznań
Kawa, napój uwielbiany przez miliony ludzi na całym świecie, od lat budzi kontrowersje w kontekście zdrowia, zwłaszcza w odniesieniu do układu sercowo-naczyniowego. W ostatnich latach przeprowadzono szereg badań, które miały na celu zrozumienie wpływu kawy na ryzyko wystąpienia arytmii serca, a wyniki tych badań mogą zaskakiwać.
Zgodnie z badaniami przeprowadzonymi przez Kistlera i współpracowników, które objęły ponad pół miliona uczestników z bazy danych UK Biobank, regularne spożycie kawy nie zwiększa ryzyka arytmii, nawet u osób z już istniejącymi chorobami sercowo-naczyniowymi. Co więcej, w grupie pacjentów z arytmią zaobserwowano korzyści związane z umiarkowanym spożyciem kawy, co sugeruje, że kawa może mieć pozytywny wpływ na przeżywalność w tej grupie pacjentów. Najniższe ryzyko zgonu odnotowano przy spożyciu jednej filiżanki kawy dziennie.
Warto zauważyć, że umiarkowane spożycie kawy, wynoszące od dwóch do trzech filiżanek dziennie, może nie tylko nie zwiększać ryzyka arytmii, ale wręcz je zmniejszać. Badania wskazują, że kawa może wpływać na funkcję serca, poprawiając zarówno skurczową, jak i rozkurczową funkcję lewej komory serca, co jest kluczowe dla ogólnego zdrowia układu krążenia.
Jednakże, jak podkreślają badacze, istnieją pewne ograniczenia w dotychczasowych badaniach. Wiele z nich nie uwzględniało dokładnego rodzaju kawy spożywanej przez uczestników, co może wpływać na wyniki. Różnice w sposobie parzenia, dodatkach (takich jak mleko czy cukier) oraz genetyczne predyspozycje do metabolizowania kofeiny mogą prowadzić do różnych reakcji organizmu na kawę.
Z drugiej strony, niektóre badania sugerują, że nadmierne spożycie kawy, przekraczające 10 filiżanek dziennie, może być związane z wyższym ryzykiem nagłej śmierci sercowej. Wysokie dawki kofeiny mogą prowadzić do nadmiernej aktywacji układu współczulnego, co z kolei może wywoływać arytmie. Dlatego kluczowe jest, aby osoby z istniejącymi problemami kardiologicznymi były ostrożne w kwestii spożycia kawy.
W kontekście arytmii serca, kawa wydaje się mieć złożony wpływ. Z jednej strony, umiarkowane spożycie może przynosić korzyści, z drugiej zaś, nadmiar może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Warto zatem, aby osoby z ryzykiem arytmii lub innymi schorzeniami sercowo-naczyniowymi skonsultowały się z lekarzem w sprawie swojej diety, w tym spożycia kawy.
Podsumowując, kawa, jako jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, ma swoje miejsce w dyskusji na temat zdrowia serca. Umiarkowane spożycie wydaje się być bezpieczne, a nawet korzystne, ale jak w każdej kwestii zdrowotnej, kluczowa jest umiar i indywidualne podejście do diety. W miarę jak badania nad kawą i jej wpływem na zdrowie serca będą się rozwijać, z pewnością dowiemy się więcej o tym, jak ten popularny napój wpływa na nasze serca.
Więcej w artykule:
Surma S, Romańczyk M, Filipiak KJ, Lip GYH. Coffee and cardiac arrhythmias: Up-date review of the literature and clinical studies. Cardiol J. 2023;30(4):654-667. doi: 10.5603/CJ.a2022.0068. Epub 2022 Aug 1. PMID: 35912715; PMCID: PMC10508080.